Zukunft gemeinsam kochen
Mit dem Projekt „Zukunft gemeinsam kochen“ hat das Umweltbildungszentrum ein vielfältiges Angebot das zum Mitmachen, Ausprobieren und Genießen einlädt.
Unser abwechslungsreiches Programm lädt Familien, Erwachsene und alle Interessierten dazu ein, gemeinsam zu entdecken, wie bewusste Ernährungsentscheidungen Klimaschutz, Regionalität und Genuss verbinden können.
Kochworkshops, Themenabende und Exkursionen rücken regionale und saisonale Produkte in den Fokus, fördern die Wertschätzung von Lebensmitteln und schaffen Begegnungen zwischen Konsument*innen und Produzent*innen. Die Kochkurse werden von Menschen aus unserem Netzwerk geleitet, die mit Liebe und Leidenschaft Lebensmittel produzieren und verarbeiten.
So entstehen Veranstaltungen, in denen Theorie und Praxis zusammenkommen: Kochen Sie Kässpatzen mit Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung, lassen Sie Ihre Kinder faire Schokolade herstellen, besuchen Sie eine Mikrogreen-Farm mitten in der Stadt und naschen Sie von Joghurt-Heidelbeer-Eis. Kommen Sie ins Gespräch mit Lebensmittelproduzent*innen und entdecken Sie spannendes über Tierhaltung, der Umstellung auf Bio-Betrieb und die Kosten unserer Lebensmittel.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
>> Veranstaltungsübersicht "Zukunft gemeinsam kochen" (2. Halbjahr 2026, pdf)
|
Datum |
Uhrzeit |
Was machen wir? |
Kosten |
|
Di, 22.9. |
17:30-21:30 Uhr |
Tofumeisterei meets Veganesha – Vegane Küche mit frischem Tofu |
65 Euro |
|
Fr, 25.9. |
18:00-21:00 Uhr |
Gold aus der Region - Kochen mit Biohonig (mit Bioimker Peter Rauscher) |
40 Euro |
|
Sa, 26.9. |
11:00-13:00 Uhr |
Fairer Brunch - Es ist dein Start. Mach ihn fair (mit Werkstatt Solidarische Welt) |
30 Euro |
|
Mi, 30.9. |
17:00-18:30 Uhr |
Ernteglück zum Anfassen - Mit dem Rad zu Christophs Biohof in Inningen |
kostenlos |
|
Sa, 10.10. |
11:00-14:00 Uhr |
Vom Ferment zum Festmahl – Leckere Küche mit fermentiertem Gemüse |
40 Euro |
|
Di, 13.10. |
17:30-21:00 Uhr |
Fair Trade auf dem Teller - Global verbunden, solidarisch genießen |
50 Euro |
|
Di, 20.10. |
18:00-21:00 Uhr |
Echte Küche - Rinderkraftbrühe und Suppenfleisch |
45 Euro |
|
Fr, 23.10. |
16:00-19:00 Uhr |
Aus Resten wird Genuss – Kreative Küche für altes Brot |
40 Euro |
|
Sa, 24.10 |
11:00-14:00 Uhr |
Kartoffeln - Alleskönner in der Küche (mit Slowfood e.V.) |
35 Euro |
|
Do, 29.10. |
17.30-21:30 Uhr |
Aus Augsburgs Wäldern - Wildküche mit Stormanns Bio-Kochschule |
70 Euro |
|
Fr, 6.11. |
14:00- 16:30 Uhr |
Schokowerkstatt für Kinder (8-12 Jahre) |
13 Euro |
|
Mo, 16.11. |
18:00-21:00 Uhr |
Weihnachtsmenü mit Gockel (mit Anna vom Hasenberghof) |
50 Euro |
|
Sa, 21.11. |
11:00-16:00 Uhr |
In der Weihnachtsbäckerei (mit Slowfood e.V.) |
60 Euro |
|
Fr, 27.11. |
16:00-19:00 Uhr |
Herbst im Glas - Fermentieren leicht gemacht (mit Eva & Nicolas Liebig) |
40 Euro |
|
Di, 1.12. |
17:30-21:30 Uhr |
Tofumeisterei meets Veganesha - Vegane Küche mit frischem Tofu |
65 Euro |
Für die Termine können Sie sich per E-Mail bei der Projektleiterin Tine Klink anmelden (t.klink@ubz-augsburg.de). Sie erhalten dann eine Anmeldebestätigung mit weiteren Informationen.
Unsere Netzwerkpartner*innen:
- Augsburger Genusskistle
- Biobäckerei Schubert
- Bioimkerei Rauscher
- Christophs Biohof
- Die rollende Gemüsekiste
- Hasenberghof
- Höfles Hofladen
- Hofladen Alte Schäferei
- Rennkraut
- Slowfood Augsburg
- Stormanns Bio-Kochschule
- Tofumeisterei
- Vegane Kochschule Augsburg "Veganesha"
- Weltladen Augsburg
 |
 |
Das Projekt wird gefördert durch das Bayerische Umweltministerium.
Fotos: ChatGPT, T. Klink
